德赢·vwin体育集团总裁李力强发表《德赢·vwin体育食品产业园区建设与“平急两用”机制探索》主题讲演！

作者：德赢·vwin体育团餐产业集团浏览：发表时间：2024-04-23 00:00:00

2024年4月20日，以“生物智造预制未来”为主题的2024未来食品智造高质量发展论坛在北京市平谷区成功召开。

本次论坛由北京市平谷区科学技术和工业信息化局、中国食品药品企业质量安全促进会、北京食品学会联合主办。

论坛围绕食品产业前沿科技和需求拉动转型升级，聚焦产业链中的关键节点、以合成生物学为代表的前沿科技在食品工业中的应用，以科技创新为主脉络，赋能食品工业未来化转型升级。

2024未来食品智造高质量发展论坛由北京市平谷区科学技术和工业信息化局党组书记、局长，中关村科技园区平谷园管理委员会党组书记史立成和预制菜与智慧团餐专委会会长、北京物资学院党委副书记、校长左敏共同主持。

中国工程院院士谭天伟、樊邦奎，国际食品科学院院士、北京工商大学教授、北京食品学会理事长罗云波，联合国国际生态生命安全科学院院士、中国食药促进会会长毛振宾，北京市平谷区委副书记、区长狄涛，中国食药促进会会长、国家市场监管总局食品经营司原一级巡视员范学慧，首届诺贝尔可持续发展奖章获得者、世界可持续发展标准组织总干事吴征，中关村科技园区平谷园管理委员会党组成员、主任张子布，平谷区科学技术和工业信息化局党组成员、副局长李远，工信部赛迪研究院赛迪顾问县域经济研究中心主任余德彪，北京工商大学食品与健康学院副院长、预制菜与智慧团餐专委会秘书长李健，北京协同创新研究院食品科学与工程协同创新中心主任刘佳等院士、领导和专家出席了论坛并发表致辞和报告。

德赢·vwin体育集团受邀出席本次会议，共同参与探讨食品工业未来化转型升级。

德赢·vwin体育集团总裁李力强发表《德赢·vwin体育食品产业园区建设与“平急两用”机制探索》主题讲演。

李力强提出，以德赢·vwin体育优链云为例，2023年“平急两用”的机制已在2020年被德赢·vwin体育所实施布局。创建德赢·vwin体育团餐新模式，这是德赢·vwin体育在“平急两用”机制探索上的实践经验，赋能团餐高质量发展，“在创新中引领发展，用数智化赋能产业”的典型案例，入选 2023 年度团餐产业高质量发展案例。

同时，德赢·vwin体育发挥在团餐领域的链主优势，包括品牌价值、跨区域业务布局、运营资质、供应商资源等，转化为为多条供应链服务的优势，通过提供丰富多样的增值服务，吸引大量的上下游企业入驻平台，形成“企业+产业平台+企业”的模式，实现跨链共享。

打造以中央厨房为核心的团餐产业园，是德赢·vwin体育对“平急两用”机制的有效实施。平急两用，是有效推进乡村全面振兴的关键一招、重要一环，团餐产业链接田间和餐桌，是典型的三产融合型产业。

强调产业园的重要性。产业园作为团餐产业供应链上承上启下的关键一环，通过平台化服务，连接上游供应商实现统采，聚合食品加工企业，形成稳定生产力，布局前置仓，覆盖终端全场景，通过园区产业大数据平台，掌握和共享货物、仓储、物流等信息，建成高效运营的供应链响应体系。

同时指出，要构建多场景、跨业态、跨区域、全天候/全生命周期服务的团餐产业供应链平台。德赢·vwin体育提出构建团餐产业供应链平台，是在构建链主平台，做使链内企业产生 1+1>2 的事。从产业链生态的商业逻辑、运行逻辑、业务关系、平台逻辑、大数据解决方案六个板块进行深层剖析，分享德赢·vwin体育在“平急两用”机制上的探索实践。

德赢·vwin体育致力于为大众创造舌尖上的幸福滋味，赋能团餐高质量发展，为广大客户提供营养、健康、美味的餐食，培育推动新质生产力来夯实产业集群发展。